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31 articles avec cuisine-repas principal

Recettes au BBQ

el que promis le lendemain de ma fête, voici les recettes que nous avons exécutées pour nos invités. Finalement, il n'y aura pas de photos car la seule qui ait été prise a été prise par quelqu'un ayant des facultés affaiblies et le résultat n'est pas...

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Croquettes de poulet

Croquettes de poulet

Grâce à la merveilleuse intolérance au lactose, je ne peux plus consommer de croquettes de poulet panées que l'on achète à l'épicerie. C'est un mal pour un bien, car j'ai trouvé une recette de croquettes très simple à faire, délicieuse et dont tous les...

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Sandwich au goberge et truite fumée

Ceux qui suivent mon blog savent que je suis en plein déménagement, à cheval entre 2 habitations. Ce week-end, c'est le dernier avant que l'on y amène les meubles. C'est donc un gros blitz... et je suis seule, car l'Homme est parti au Lac-St-Jean rapatrier...

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Le homard du Québec

Je dois vous avouer un de mes plaisirs coupables... Ne vous inquiétez-pas, il s'adresse également aux mineurs... J'ADORE consulter les statistiques de mon blog et j'y vois une tendance, semaine après semaine. Par exemple, le homard du Québec a fait son...

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Lobster roll ou guédille au homard

Lobster roll ou guédille au homard

Hé bien oui, je me suis gâtée lorsque l'homme est parti travailler à l'extérieur pendant quelques semaines... Ayant oublié la pain hot-dog, je m'en suis plutôt fait un sandwich. Une des choses que vous devez savoir avant de vous lancer dans cette aventure,...

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Poisson inspiré

Poisson inspiré

Désolée, c'est le seul nom que j'ai trouvé à la recette car je me suis inspirée d'une recette connue de chez-nous. L'accompagnement parfait pour le poisson est les câpres. J'adore cette petite boule verte! Pour faire mon poisson inspiré, vous aurez besoin...

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Risotto

Ça arrive parfois qu'on se demande avec quoi manger notre plat principal. Pour faire changement, j'ai accompagné mon filet de morue (ou cabillaud) avec un risotto touski (pour tout ce qui reste). On passe souvent à côté de ce plat qui n'est pourtant pas...

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Fondue au fromage sans lactose

Ce délice ne devrait pas être réservé uniquement aux gens sans intolérance. Quel ne fut pas ma joie de découvrir une recette de fondue que je pouvais déguster sans danger d'être malade. Nous avons de la chance au Québec d'avoir un producteur fromager...

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Hamburger au poulet

Samedi dernier, nous n’avions pas prévu de repas. Il arrive souvent qu’il nous reste un peu des repas de la semaine… ou qu’on aille faire l’épicerie cette journée-là. Ce n’était pas le cas semaine dernière. On a donc improvisé avec ce qu’on avait et ça...

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